安全な野菜を提供します
この数十年、私たちは食べ物についてあまりにも無関心でした。手軽で便利な食べ物を求めるうちに、
安全とは言い切れない食材、効率優先の加工食品や添加物などが蔓延し、食物アレルギーや
アトピーなど深刻な問題が世間を騒がせるようになりました。いつのまにか本来の食の姿を失い
家庭でも食が疎かになり、今はこの様な問題は大人の食生活や子どもの心の部分にまで影響しています。
野菜においても、市場で売られているものに関しても様々な問題が問いただされています。
それらを改善していく為に、お子様とご家族が『笑顔』で美味しく食べられる野菜をテーマに
Smiley Greenは『環境にやさしい』方法で『安全』で『おいしい』食べ物を提供致します。
2005年に食育基本法が成立し食育が実施されようとしています。
食を育む事は心や健康を育むことに通じています。
子どものやる気は食生活で決まる
落ち着きがない子、ぼんやりしている子、人の話を聞かない子。 以前ならこうした子どもは『性格だから』とか『親のしつけが悪い』等といわれていました。 しかし、最近の研究ではADHDという医学的疾患郡であるケースが多いと考えられています。 アメリカでは20人に１人の割合で潜在、日本でも急激に増えてきています。 その原因のひとつが『有害金属（悪玉ミネラル）』ミネラルには健康に欠かせない必至ミネラル ばかりではなく、いわいる悪玉ミネラルも存在するのです。 子どもの心の成長や、能力アップを邪魔する意外な盲点が現代の食生活の中には沢山隠れています。 記憶力、集中力が伸びない子は、脳の栄養バランスが悪いという報告もあります。 脳も体の一部です。子どもの体が食事で作られるように、子どもの脳をつくるのも食事なのです。
老年期の食生活は？
老年期になると、体の各機能が低下してきます。この過程を老化（エイジング）と呼んでいます。 年齢が高くなるに連れ、エネルギー消費量は減少していきます。これは労働量の減少とともに、 基礎代謝も減少する為です。老化には個人差がありますが、若い頃からの食生活や運動不足などには 気をつけたいものです。土をさわり、自然を感じながら畑で運動し、自分で育てた健康な野菜を その場で食べてみては如何でしょうか？精神的にも肉体的にも健康になれるはずです。 老年期での食の摂取量ですが、たんぱく質の摂取量は、基本的には壮年期と同様でよいのですが、 体重や食欲などによって加減しましょう。脂質は、必須脂肪酸の多い植物油や魚の摂取を多くすると よいでしょう。ビタミンや無機質は不足しないようにし、特にカルシウムや鉄分の吸収力が落ちるので 牛乳やレバーなど積極的にとりましょう。
